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Tout a commencé en 1948, Marcel Albert tenait une alimentation générale à La Roche sur Yon, Place de la Vendée. Il proposait à ses clients toutes sortes de produits, mais son produit phare était le café qu’il torréfiait lui-même dans son atelier. Devant un succès grandissant, il ne put faire face à la demande et décida donc de construire une usine de torréfaction en plein centre-ville.

L’activité prospère très rapidement, dans les années 70, le Café Albert devient le café incontournable dans les épiceries ainsi que dans les bars, hôtels et restaurants.

En 1999, c’est le groupe TOUGERON qui rachète les Cafés ALBERT avec une volonté farouche de continuer à prolonger les saveurs et l’image de qualité, tout en investissant dans les appareils de production pour un meilleur suivi et tendre vers la qualité optimale.

 


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